今日の一皿 平成28年10月号掲載分
[2017年7月3日]
ID:1550
ソーシャルサイトへのリンクは別ウィンドウで開きます
町では、食生活改善推進協議会と協力して、おいしく、栄養をバランスよくとれるメニューを紹介していきます。
写真と文でわかりやすく解説していきますので、ぜひご覧ください！
材料（4人分）
サワラ・・・4切れ 塩・・・小さじ4分の1 サラダ油・・・少々 モヤシ・・・100グラム
ニンジン・・・50グラム トマト・・・100グラム レタス・・・25グラム
A
卵黄・・・1個分 赤みそ・・・大さじ2 だし汁・・・大さじ 砂糖・・・小さじ1
酒・・・大さじ1
(1)野菜を洗っておく。
(2)ニンジンは皮をむき千切りにする。
(3)アルミホイルにサラダ油を薄く塗る。
(4)キッチンペーパーで水分をとったサワラをのせる。
(5)Aの調味料を合わせ、サワラに塗る。
(6)サワラの上にニンジン、モヤシをのせ、アルミホイルを包み、200度に予熱しておいたオーブンで10分ほど焼く。
(7)焼きあがったらアルミのまま皿にのせ、レタスとトマトを添えて完成！
Copyright (C) Watarai Town All Rights Reserved.
