今日の一皿 平成28年12月号掲載分
[2017年7月3日]
ID:1576
ソーシャルサイトへのリンクは別ウィンドウで開きます
町では、食生活改善推進協議会と協力して、おいしく、栄養をバランスよくとれるメニューを紹介していきます。
写真と文でわかりやすく解説していきますので、ぜひご覧ください!
鶏むね肉(皮なし)・・・2枚 小麦粉・・・大さじ6 サラダ油・・・適量
プチトマト・・・8個 レタス・・・150グラム パセリ(乾燥)・・・少々
A
塩・こしょう・・・少々 酒・・・小さじ2 酢・・・小さじ2
B(オーロラソース)
マヨネーズ・・・大さじ2と2分の1 トマトケチャップ・・・大さじ2分の1
牛乳・・・大さじ1 はちみつ・・・小さじ2分の1 レモン汁・・・小さじ2分の1
エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 塩分 |
---|---|---|---|
246キロカロリー | 25.7グラム | 9.1グラム | 0.4グラム |
(1)鶏肉はそぎ切りにして、Aで約10分下味をつける。
(2)Bを鍋に入れて、混ぜながら軽く火を通す。
(3)(1)に小麦粉をまぶす。
(4)フライパンにサラダ油を熱してから焼く。
(5)皿に盛り、(2)のオーロラソースをかけ、レタスとプチトマトを添えて完成!
Copyright (C) Watarai Town All Rights Reserved.